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據(jù)臺(tái)灣“聯(lián)合新聞網(wǎng)”報(bào)道，美國(guó)研究人員表示，每天喝兩湯匙、大約28克的酸奶，就可以減少兩成罹患第二型糖尿病的機(jī)會(huì)。
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院資深研究員組織實(shí)施三個(gè)長(zhǎng)期研究。這些研究一共涵蓋了20萬名男女，時(shí)間達(dá)30年。這些人一開始都沒有糖尿病。30年后，逾1.5萬 人得了糖尿病。
研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)一步分析這些患者的飲食發(fā)現(xiàn)，每天喝酸奶的人比較不容易得糖尿病。研究人員表示，“吃得越多，得病的機(jī)會(huì)就越少”。
研究人員認(rèn)為，酸奶里的細(xì)菌可以讓新陳代謝保持正常，同時(shí)代謝調(diào)胃里引起肥胖的細(xì)菌，避免患糖尿病。